Salmon Favorit di Jakarta

Tiap kali liat menu makanan yang ada unsur salmon-nya, bawaannya selalu pengin cobain menu yang satu itu. Dari dulu gue suka banget sama salmon, tapi kalo ditanya “Kenapa bisa suka banget makan salmon?”, gue juga kurang bisa jawab secara terperinci. Gue cuma tau kalau salmon itu sehat dan so far, cocok di lidah baik itu sashimi maupun matang. Setelah wara-wiri cobain salmon, ada beberapa favorit salmon yang bikin gue pengin balik lagi dan balik lagi buat menikmatinya. Berikut ini daftar salmon favorit gue di Jakarta yang mungkin bisa jadi referensi buat kamu yang juga suka makan salmon 🙂

Salmon Sashimi, Enmaru
Salmon disini juga segar dan irisannya tebal. Walaupun tebal tidak mengurangi tingkat kekenyalannya loh. Tiap kali makan salmon sashimi yang enak, tidak perlu pakai soyu, wasabi ataupun ichimi togarashi karena sudah enak dari sananya.

Salmon Belly Sashimi, Sushi Masa
Tingkat kesegaran dari salmon yang satu ini nggak perlu diragukan lagi. Segar banget! Dan kekenyalannya pun sempurna. Kalo kita kunyah, seakan menyatu di dalam mulut.

Aburi Salmon, OKU
Nah, pertama kali coba menu yang satu ini langsung kepincut. Soalnya di gigitan pertama, salmonnya langsung melted sempurna di mulut. Lalu, komposisi nasi dengan salmonnya juga seimbang. Jadi, semua terasa pas saat dimakan.

Salmon Teriyaki, Sushi Sei
Kalau lagi pengin makan simpel dan bikin kenyang, gue paling suka ke Sushi Sei. Selain emang saus teriyaki dan kematangan salmonnya yang cocok, porsinya cukup mengenyangkan disini 🙂

Roasted Salmon, Bistecca
Salmon yang satu ini enak loh, saus lemon yang segar ditambah tekstur salmon yang lembut dengan crunchi di bagian atas bikin nagih *slurp*

Kalau kamu punya referensi salmon yang enak, silahkan comment di bawah ya.

Have a good day!